Секреты приготовления современной комбучи. Готовим пробиотики дома.
Course Features
- Date: May 14, 2022
- Time: 10 AM-1 PM
- Students: 0/22
- Location: 9265 Activity Rd # 105, San Diego, CA
- Viewers: 422
Descriptions
Откройте для себя мир домашних пробиотиков! Чайный гриб, водный и молочный кефир.
Способы их приготовления. Комбуча на целебных травах. Рецепты. Дигустация.
Дополнительная информация:
Сегодня чайный гриб переживает второе рождение. Это мультимилионная индустрия которая растет год от года. Чем полезен чайный гриб? Почему на него такой повышеный спрос? Как правильно его заваривать в домашних условиях? С какими трудностями можно столкнуться при его приготовлении? На этом мастер классе вы узнаете все что вам необходимо знать о чайном грибе.
Вы узнаете о разновидностях культуры чайного гриба. Попробуете Винтажную, Тибетскую, Венскую, Медовую, Комбучу гибискус, Островитянку.
- Научитесь делать алкогольную комбучу, комбучу из сухофруктов и кокосовую комбучу на Японском Морском Рисе.
- Научитесь делать кефир, вкусную домашнюю сметану и масло на пробиотиках.
Узнаете как правильно настаивать комбучу на лечебных травах.
Познакомитесь с различными типами ферментации, найдёте свой оптимальный вариант приготовления.
Если вы планируете готовить комбучу на продажу- этот класс для вас! Мы обсудим как регулируется продажа комбучи в Калифорнии и как избежать проблем с законом. Будет много бизнес идей и различных рецептов.
Все желающие получат в подарок культуру Винтажной комбучи и водного кефира, которые вы можете ферментировать дома, рецепты и наборы лечебных трав для второй ферментации.
Инструктор:
Курс ведет Svetlana Kouzko, Доктор Традиционной Китайской Медицины, Фитотерапевт, DACM, NCCAOM, LAC.
RVSP We have 48 hr cancellation policy